松山絵美

女性
40代
○SSI認定唎酒師 ○ワインソムリエ ○チーズコーディネーター ○フードオーガナイザー ○薬膳漢方マイスター 企業、メーカーのレシピ作成、開発など🍳🥘🥗 11歳から5歳の4児のママ🙋‍♀️

豚バラと豆もやしと小松菜のさっぱり炒め

  野菜がたっぷり摂れるさっぱり炒めです👍✨  豆もやしは実はとっても栄養豊富✨大豆を種子としているので、「大豆サポニン」、「大豆イソフラボン」、「大豆たんぱく質」などの機能性成分がたっぷり摂れます✨✨✨  ビタミン、ミネラルがたっぷりな小松菜と合わせました🥬💕       薬膳効果  ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ  ☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に、解熱や消炎、鎮静作用  ☆豆もやし…二日酔いに、浮腫みに、食べ過ぎによる胃の不調を整える     (調理時間:15分)

ニラもやし豚団子と春雨の旨塩煮

 ニラにもやしがたっぷり入った豚団子です☺️  とろーり春雨と一緒にお召し上がりください🤲❤️   2〜3人分の分量は写真5枚目をご覧ください💁‍♀️💕     薬膳効果  ☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用  ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ  ☆ニラ...冷え性に、風邪予防に、疲労回復に、食欲不振      (調理時間:15分) ------------------- 【材料】(4~6人分) ------------------- 豚ひき肉

ゴロゴロアスパラの中華風豚バーグ

旬のアスパラがゴロゴロ✨  子供にも大人気の豚バーグです❣️  お弁当にもおススメですよ🍱✨    薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ  ☆アスパラ...疲労回復に、滋養強壮に、むくみに、高血圧に。新陳代謝の促進、解毒作用     (調理時間:10分) ------------------- 【材料4人分】"2人分の分量は写真2枚目をご覧ください🙇‍♀️✨) ------------------- 豚ひき肉:450g  アスパラ(細め):12本(正味200g)  (A)砂糖・醤油

テリッと絶品!ハニーマスタードチキン

テリッとやみつき😆❤️  簡単なのに大人気なチキンのご紹介です😋✨  クリスマスメニューにもおススメですよ🎄✨     薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に      (調理時間:15分) ------------------- 【材料4人分】 ------------------- 鶏もも肉:約600g  塩・こしょう:少々  片栗粉:大さじ3  (A)粒マスタード:大さじ1  (A)はちみつ:大さじ1  (A)顆粒コンソメ・酒:各小さじ2  オリーブオイル:適量  パセリ:お好みで ------

ガーリックトマトのチキンソテー

 クリスマスにもぴったりなチキンソテーです🎄  にんにくの風味と、バターのコクに、トマトの酸味がほんのり効いて、とっても美味しいですよ😋✨    薬膳効果 ☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進  ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に   ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に      (調理時間:10分) ------------------- 【材料4人分】 ------------------- 鶏もも肉:2枚(550g)  塩・こしょう:少々 

4児の母が時短で作る、家族のためのレシピ【料理と暮らしのvlog #2】出演させていただきました。

クラシル さんのYouTubeにて、次男とご飯の支度を動画にしていただきました😆💦 普段通りのひっつめで、次男の僕がやりたい👦 を優先している支度風景です笑 良かったら覗いてみて下さい🙇‍♀️ 動画はこちらです👇❤️ 4児の母が時短で作る、家族のためのレシピ【料理と暮らしのvlog #2】 .

旨味たっぷり!きのこねぎ鶏鍋

 鶏ときのこの旨味に、たっぷりねぎの甘味が溶け出たスープがとにかく最高です😋✨✨✨     薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に   ☆しめじ...貧血に、便秘に、高血圧に、ガン予防に、食欲不振に、胃痛に、  ☆えのき...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに  ☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに  ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える     (調理時間:15分) ------------------- 【材料4人分】 ------------------- 鶏もも肉:2枚5

先週金曜日、土曜日とレシピ本の撮影でした!  2日間我が家に来ていただき、初めてのレシピ本の撮影、、、  2日目は土曜日で子供達もみんな居ると言う状況で、どうなる事やらと思いましたが、無事に計40品の撮影が終わりました😭   写真1枚目。緊張で固まる私😂💦    2枚目、肉を焼くところの撮影📸 3枚目、手入りの撮影📸 4枚目、スタイリストさんにお持ちいただいた素敵な器たち✨ 5枚目、子供達食べるところ😋   6枚目、撮影前の下ごしらえ、朝から晩まで野菜やら、肉らや切って、調味料を合わせるをひたすらパックしておいて、冷蔵庫がパンク状態😅 ちなみにビールは撮影用ですよー😆 

ひき肉とむき海老と絹厚揚げのほんのりエスニック風味な春雨炒め

  特別な調味料は使いませんが、ほんのりエスニック風味です👍✨✨  おつまみにもおススメです♪  レタスに包んで食べても美味しいですよ^ ^😋✨    薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ  ☆絹厚揚げ(豆腐)…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに  ☆海老...滋養強壮、めまいやふらつきに、足腰の冷えに     (調理時間:15分) ------------------- 【材料4人分】 ------------------- 豚ひき肉:90g  むき海老:

じゅんわり味染み!長ねぎと鶏肉の白だし煮

  長ねぎと鶏もも肉のじゅんわり煮です☺️✨  甘ーい長ねぎと、ジューシーな鶏肉にじゅんわり味が染みてます😋✨    薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に  ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える      (調理時間:15分) ------------------- 【材料4人分】 ------------------- 鶏もも肉:大き目2枚(約600g)  長ねぎ:2本半~3本(正味250)  (A)白だし:大さじ3  (A)酒:大さじ2  (A)砂糖:大さじ1  ごま油:適量
 
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