桃咲マルク

女性
滋賀県
カフェ風料理を作っています。 100均雑貨紹介や100均DIYも時々します。 はなまるマーケット料理選手権で優勝。他コンテスト多数優勝。

【夏レシピ】混ぜて30秒で完成!市販のお菓子を使ってアップルパイ風アイス

コンビニでアップルパイアイスを見かけ、お高いのでなかなか買えないので 家に合ったバニラアイスと、ホームパイとアップルジャムとシナモンで作りました。リンゴジャム・・・残り少なっ(;^^) 我が家、アイス買って上げると言うと、スーパーカップを選ぶ家族です(笑) 前テレビで言われてたけど、スーパーカップと言ってしまうけど、 正式名はエッセルスーパーカップなんですよね。 明治さん社内ではエッセルと言われてるそうです^^ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ~作り方~ ガラスボウルにバニラアイス1個アップルジャム大さじ2・シナモンを適量入れ混ぜる。 混ざれば手で砕いたホームパイを4枚入れ、全体を混ぜて完成。 シナモン多めが私は好きです。シ

夏に食べたい!低糖質スイーツ♪とうふの蜂蜜レモン★レアーチーズムース(レシピ付き)

こちら、お豆腐を丸ごと使ったレアチーズムースです! フードプロセッサーで回し、冷やし固めるだけで作れるので 簡単です。生クリームも入るので、淡白さも感じずクリーミーで、 また洋酒がお豆腐の香りを消してくれます♪ 仕上げにかける蜂蜜レモンソースが爽やかにお口に広がります~ この季節に何度でも食べたくなる^^ 生クリーム、蜂蜜を入れますが、0カロリー0糖質の砂糖など不使用なのに意外に低糖質なんですよ^^ ~~~~~~~~~~~~~~~ 材料5個分(仕上げのソース以外1個117kcal/糖質13g) ☆絹ごし豆腐・・・300g (3パック入りの豆腐は1個150gなので2個使いました。) ☆生クリーム・・・大さじ3 ☆蜂蜜・・・大さじ2

市販のアレを使えば簡単!寒天ジュエリー✨(夏の海の贈り物♪)レシピ付き

こちら、食べやすいミニサイズのゼリー♪ 市販のあれを使えば簡単に作れます^^ 雲一つない青い空!その下にどこまでも広がる水色の海。波打ち際に浮かぶキラキラジュエリーのように輝くものは、寒天の中に閉じ込めた市販の一口サイズのゼリーなんです^^ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 材料5個分 水・・・160ml 粉寒天・・・1g 砂糖・・・20g レモン汁・・・小さじ1 市販の一口サイズのゼリー・・・5個 下準備 ●ラップで包んで作るので容器の中にラップを敷き、ゼリーを入れる。 (※100均のプラスチック容器を使用しています。陶器だとラップがくっつきやすいです) ~作り方~ ①鍋に水と粉寒天を入れ混ぜる。中火で沸騰すれば弱火で1

ヤマザキ★シフォンケーキを使って♪重ねるだけのグラスデザート!トライフル

フルーツと市販のスポンジとホイップクリームを使って、重ねるだけのトライフル♪簡単なのに美味しいですね^^ 市販のスポンジケーキって、時期が違えばなかなか売ってなかったり、お高いですね。私はいつもヤマザキパンコーナーのシフォンケーキを使います。 100円前後でほんとお得。誕生日ホールケーキもこれを使います^^ 今回使ったフルーツは、リンゴ・オレンジ・キウイです。 どんなフルーツでも合うのも嬉しい。 材料はシフォンケーキ・好きなフルーツ・市販のホイップクリーム・あればポッキー系のお菓子だけです。 リンゴはうさぎさんにしました^^ ミニグラスに詰めるので、リンゴは8分の1個にカットした後、3分の1先を切りました。 そして皮面を上にして耳の三角

フライパンでパパっと♪豚肉とピーマンと玉ねぎのマヨ照り焼き

毎日暑いですね。暑い日にはさっぱりもいいけど、がっつり食べて今年の夏を乗り切りたい♪ こちらは豚肉と玉ねぎとピーマンのマヨ照り焼きです。 照り焼き味にマヨネーズを入れ、マイルドなお味がプラスされた~ご飯がすすむ君です^^ 夏休みになったお家も多いのではないでしょうか。 お肉系のおかずでパパッと出来るのは助かります~ お安い豚肉の切り落としは我が家でも大活躍!いろいろなアレンジで楽しめます^^ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 材料4人分 豚肉薄切り・・・300g 玉ねぎ・・・1/2個(正味200g使用) ピーマン・・・3個 ★酒・・・大さじ1 ★塩・・・小さじ1/4 醤油・砂糖・マヨネーズ・・・各大さじ2 粗挽きこ

油で揚げずにカリっ♪チーズ入り豆腐ナゲット

チキンナゲットって目の前にあると、ついつい手で摘まんでしまいますね^^ 今回は豆腐とチーズを入れ、油で揚げずにフライパンで焼いて作れる豆腐ナゲットです。 チーズを入れるので香ばしくなり、焼くだけでカリッとしてくれる効果もあります。 お豆腐が入ってるとわからないほど~まんまナゲットになっています^^ 油で揚げず、豆腐入り、チーズは低糖質なので、ヘルシーなナゲットです♪ ~~~~~~~~~~~~~~~~~ 材料16個分 ★鶏ひき肉・・・300g ★絹ごし豆腐・・・150g ★片栗粉・・・大さじ2 ★鶏ガラ顆粒出し・砂糖・・・各小さじ1 ★塩・・・小さじ1/3 シュレッドチーズ・・・60g オリーブオイル・・・大さじ2~3 粗挽

さっぱり副菜♪大根とハムのサラダ

シンプルな大根とハムのサラダ。 大根に塩を振り水気を搾ったら、ハムと合わせ 簡単ドレッシングで和えるだけ。 また、すし酢には砂糖と塩が入っているので材料も少なくて済みます。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 材料2~4人分 大根・・・250g ハム・・・4枚 ★すし酢・オリーブオイル・・・各大さじ1 ★マヨネーズ・・・大さじ1/2 粗挽きこしょう・・・適量 ~作り方~ ①大根は皮を剥きスライサーで薄切りにしたあと、4つに切る。 大根の重さの2%の塩(今回5g)を振り3分置きしっかり水気を搾る。 ※塩小さじ1の重さが6gなので参考にしてください。 ②ハムも4つにカットする。 ③★を合わせしっかり混ぜる。 ④ボウ

余ったバナナの消費に♪焼き立てからしっとり~バナナケーキ

バナナって買って気づいたらシュガースポットが出てしまい、慌てます 食べるのには1番美味しい時期けどね明日食べよう!と思ううちに熟成が進んでしまう 今月は息子の誕生日があったのでバナナを使ってホールケーキを作ったので、その残りのバナナを使いバナナケーキを焼きました。仕上げにラム酒を塗り香りを少し付けました。 (自分は1年間365日毎日何かしらケーキ類を食べています^^;) バターは泡立て不要なので簡単です。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 材料パウンド型1本分 縦16.3㎝×横7㎝(100均ダイソーの使用) バナナ・・・2本(正味200g使用) 卵・・・2個 ★薄力粉・・・150g ★ベーキングパウダー・・・小さじ1

甘辛たれをジュ~と絡めた♪もっちり厚揚げの磯辺焼き

厚揚げに焼き海苔を巻いて片栗粉をまぶしフライパンで焼き、仕上げに甘辛タレをジュ~と絡めた磯辺焼き。仕上げに粉山椒をかけると香りも増します^^今回はやわらか絹揚げを使ったのでもっちりに仕上がります。 甘辛味はご飯が進んで困ります╰(✿´⌣`✿)╯ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 材料16個分 厚揚げ(絹揚げ)・・・1パック(300g) 焼きのり・・・全形1枚半 ★醤油・・・大さじ2と1/2 ★砂糖・酒・・・大さじ2 ★みりん・・・大さじ1 片栗粉・・・大さじ1杯半 オリーブオイル・・・大さじ2 粉山椒・・・適量 下準備 ●★を合わせておく。 ●焼き海苔4分の1枚を3つに切り(12切)16枚用意しておく。

この切り方で柔らか!鶏むね肉でぷるぷる水晶鶏の薬味タップリぽん酢サラダ

鶏むね肉は、我が家では1番登場の多いお肉の部位です♪ 今回は削ぎ切りにし片栗粉をまぶし茹で、たっぷりの野菜の上に置き上にみょうが、青じそを刻んで乗せぽん酢ドレッシングをかけて頂きます むね肉はもも肉と比べると硬いけど、お安いから使いたい(笑)サラダに使う時は切り方を変えるだけで柔らかくなるので、そればかり。繊維に逆らって切ると柔らかくなりますね^^知らない方は是非に♪ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 材料4人分 鶏むね肉・・・300g 塩・・・小さじ1 砂糖・・・小さじ1/2 酒・・・大さじ1 片栗粉・・・大さじ4~5 みょうが・・・1個 青シソ・・・7枚 ぽん酢・ゴマ油・・・各大さじ2 ※ダイエット中の方はぽん酢だ
 
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