石野美和

女性
20代
大阪府
お菓子作りが大好きな大学4年生です。特に焼き菓子が得意ですが、最近は幅広く挑戦中。おすすめのお菓子レシピやラッピング、お気に入りの食器を紹介します。

【栗原はるみさんレシピ】新緑の抹茶プリン🍵🍋

こんにちは! 昨日の夜、”新緑の抹茶プリン”を作りました🍵 食べる直前に自家製レモンシロップをかけるところがポイントです🍋抹茶のほろ苦さとプリンの甘み、爽やかなレモンシロップが相性抜群です!生クリームを入れるので、クリーミーでとろんとろんな食感です。 私の妹も美味しい、とパクパク食べていました😎追いレモンシロップもし放題です!  抹茶×レモンという意外な組み合わせですが、これが本当にすごく美味しくてハマりました!!他のスイーツでもこの組み合わせを応用してみたいです🌈 今回は、栗原はるみさんの ”新緑の抹茶プリン”のレシピ(みんなのきょうの料理より) を使用致しました。 材料は、抹茶・砂糖・ゼラチン・牛乳・生クリ

【レシピ参照元付き】クルミ入り珈琲シナモンロール☕️🇺🇸

おはようございます☀ 今朝は母の手作りの、クルミ入り珈琲シナモンロールで朝食を楽しみました😚 珈琲味のシナモンロールは初めてです!!ふわふわのパンにたっぷりのクルミ。シナモンと珈琲がふんわりと香ります。仕上げに、珈琲グレーズと刻んだピスタチオを飾っています。 ちょっと大人な感じのシナモンロールで、ラテとよく合います😋☕️ レシピはキッチンエイドのものを使いました! Facebookのアカウント”キッチンエイド(Kitchen Aid Japan)”の、2月18日14:45の投稿にある、コーヒーシナモンロールというレシピです。 よく作るシナモンロールですが、たまには違うフレーバーで、たとえば珈琲味で!作ってみてはいかがでしょ

【レシピ付き】オレンジピール入りバタークッキー🍊🧈

こんばんは🌝 今日は、オレンジピール入りバタークッキーについてご紹介します! クッキー生地はいつも1:2:3の黄金比レシピです。そこに自家製オレンジピールを加えました。バターのコク深さと爽やかなオレンジの香りが相性抜群ですよ!!しっかりと焼き上げることで、クッキーはサクッと、オレンジピールはカリッと仕上がります😚 ~オレンジピール入りバタークッキーのレシピ~ 〈材料〉 ・砂糖 25g ・バター 50g ・薄力粉 75g ・オレンジピール 好みの量 〈作り方〉 ①バターをハンドミキサーでクリーム状にする ②砂糖を加え、白っぽくなるまでよく混ぜる ③薄力粉と刻んだオレンジピールを加え、ゴムベラでさっくり切るように混ぜる。

【レシピ付き】マカダミアナッツ入りバタークッキー

おはようございます☀ 昨日母が焼いてくれた、マカダミアナッツ入りバタークッキーを紹介します! 先日ネットでローストマカダミアナッツ800gを購入しました!それを使ったリッチなクッキーです😚クッキー生地は、いつもの1:2:3比率のレシピです。 バターの風味たっぷりで、カリッとしていてとても美味しかったです❤︎ ~マカダミアナッツ入りバタークッキーのレシピ~ 〈材料〉 ・砂糖 25g ・バター 50g ・薄力粉 75g ・マカダミアナッツ 好みの量 〈作り方〉 ①バターをハンドミキサーでクリーム状にする ②砂糖を加え、白っぽくなるまでよく混ぜる ③薄力粉と軽く刻んだマカダミアナッツを加え、ゴムベラでさっくり切るように混

【盛り付け手順付き】手作りマンゴーパフェ🥭

こんにちは! 昨日、マンゴーパフェを作ってみました🥭 〈盛り付け手順〉 1.マンゴームース(マンゴーピューレ使用) 2.生クリーム(動物性) 3.バニラアイスクリーム(レディーボーデン) 4.豆腐白玉(白玉粉50g+豆腐60g) 5.自家製グラノーラ(レシピは過去投稿にて) 6.カスタードクリーム ( @tomiz_by_tomizawashoutenカスタードパウダー使用) 7.バニラアイスクリーム 8.林檎とクルミのブラウニー(レシピは過去投稿にて) 9.生クリーム 10.グリーンピスタチオ 11.生チョコ 12.マンゴー グラスはIKEAで購入しました🇸🇪かわいくてお気に入りです❤︎ きちんとしたパフェを作

【レシピ付き】なめらか生チョコレート

こんばんは🌝 今日は手作りの生チョコレートを使って、パフェを作ってみました! チョコ、生クリーム、水飴、バターで作る基本の生チョコレートです。いつも使っているこちらの生チョコのレシピをご紹介します! ~なめらか生チョコレートのレシピ~ 〈材料〉(約20個分) チョコレート 140g 生クリーム 140g バター 20g 水飴 10g ココアパウダー(まぶす用) 適量 〈作り方〉 1.鍋に生クリームと水飴を入れ、中火にかける。沸騰したら火を止める。 2. 鍋を濡れ布巾の上に移し、すぐに刻んだチョコを入れる。 3. ゴムベラで混ぜながらブロック状に切ったバターを加え、全て溶かす。均一になったら混ぜるのをやめる。 4.

【大阪カフェ】billsのリコッタパンケーキ🥞🇦🇺

こんばんは🌝🌠 先日ルクア大阪にあるbillsで、"リコッタパンケーキ"を食べに行きました!🥞 リコッタパンケーキw/フレッシュバナナ、ハニーコムバターを注文してシェアしました。 リコッタパンケーキは、フワフワではあるけどしっかりと食感があって、ハニーコムバターとメープルとフレッシュバナナと一緒に食べると、すごく美味しくて幸せでした🥰 こういうふわシュワ系パンケーキはなかなか手作りではマネできないので、プロのものを食べるに限ります😉✨ 大阪に一つしかないビルズは梅田のルクア1100の7Fにあるので、ぜひ食べてみてください!✨

【盛り付け手順付き】林檎とクルミのブラウニーの盛り付け🍽

★ブラウニーのレシピは1つ前の記事に記載しております。 一つ前の投稿で紹介した林檎とクルミのブラウニー。アメリカンな感じに盛り付けてみました! ~ブラウニーの盛り付けの手順~ ①お皿に粉砂糖を振りかけ、ブラウニーを載せます。 ②生クリームを絞り、刻んだグリーンピスタチオをまぶします。 ③バニラアイスクリームをのせて、チョコレートソースをかけたら完成! バニラアイスクリームはレディーボーデンのものを使いました🍨 お皿は昨日IKEAで買いました🇸🇪夏にぴったりな爽やかでお洒落な青色とフラットなお皿の形がすごく気に入っています♪ 私にとってブラウニーといえばアイスクリームです😆笑 カナダのエドモントンでホームステイをしてい

【レシピ付き】林檎とクルミのブラウニー

大作ができました📣‼️ 濃厚爽やかな”林檎とクルミのブラウニー”。 チョコレートをたっぷり入れるので、しっとり超濃厚です。 キャラメリゼした林檎を1玉分入れるので、爽やかな風味も味わえます。そのため濃厚ですが重すぎません。 クルミのゴロゴロ感に、リンゴのシャキシャ感。食感も楽しめるリッチなチョコレートケーキです。 ~林檎とクルミのブラウニーのレシピ~ 〈材料〉17cm×17cmスクエア型1台分 ・りんご 1個 ・砂糖(りんご用) 40g ・水 大さじ1 ・くるみ 70g ・バター 65g ・チョコレート 150g ・卵 165g ・砂糖 150g ・塩 ひとつまみ ・薄力粉 135g ・ココア 60g ・バ

【レシピ付き】くるみとアーモンドのチョコビスコッティ🇮🇹

おはようございます😃☀️ 今日は、昨日焼き上げた”くるみとアーモンドのチョコビスコッティ”をご紹介します! ココアのビスコッティ生地に、アーモンドスライスとくるみを混ぜ込んで焼き上げました。香ばしいナッツ、アーモンドプードルの豊かな風味、ガリガリ食感がとても美味しかったです😋 ~くるみとアーモンドのチョコビスコッティ~ 〈材料〉(15個分) 砂糖 35g 塩 ひとつまみ 卵 20g アーモンドプードル 40g 薄力粉 30g ココア 10g ベーキングパウダー 1g くるみ 10g アーモンドスライス 10g 〈作り方〉 ①くるみとアーモンドスライスを、180度で予熱したオーブンで5分焼く。 ②砂糖、塩、卵を
 
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