石野美和

女性
20代
大阪府
お菓子作りが大好きな大学4年生です。特に焼き菓子が得意ですが、最近は幅広く挑戦中。おすすめのスイーツレシピをご紹介しています!

【優しい渋み】抹茶グラノーラのレシピ

こんにちは🌞 朝は悪天候で撮影を断念しましたが、天気も回復して上手く写真が撮れました♪ 今回ご紹介するのは、「抹茶のグラノーラ」。 香ばしいナッツと爽やかなオレンジピール、満遍なく抹茶をまとったグラノーラは、まさに香りを味わうグラノーラ。抹茶の優しい渋みが口いっぱいに広がり、カリッとした食感で噛めば噛むほどに味わいが楽しめます。 〈材料〉 全粒粉…50g オートミール…120g 砂糖…60g サラダ油…40g 牛乳…50cc 抹茶…5g +2g(仕上げ用) 好みのナッツ…60g オレンジピール…30g 〈作り方〉 ①全粒粉、オートミール、砂糖をボウルに入れ、ゴムベラで混ぜる。 ②サラダ油→牛乳→抹茶の順に加え、

【手土産に最適】紫芋のうさちゃんクッキー

こんにちは🌞8月に入りましたね✨今月は楽しい予定がいっぱい!レシピ本作成も本腰を入れていきます!ちなみに私の誕生日(8/6)も🎉最高に充実した1か月にしたいです💪 今日ご紹介するのは、「紫芋のうさちゃんクッキー」。紫芋の風味がしっかり感じられる、カリッとしたバタークッキーです。チョコペン、パールクロッカン、アラザンでかわいいお顔を描きます。焼成途中でアルミホイルを被せることで、焼き色を付けず鮮やかな紫色のまま焼き上げられます。   〈材料〉約20枚分 バター…50g 砂糖…25g 薄力粉…75g 紫芋パウダー…15g 白チョコペン…1本 パールクロッカン…40粒 アラザン…適量 〈下準備〉 バターを常温に戻しておく。

【冷やして美味しい】抹茶とホワイトチョコの生クリームマフィンのレシピ

こんばんは🌇 今朝余った生クリームで何気なく作った、「抹茶の生クリームマフィン」。これが驚いたことに、感動的な美味しさだったのでレシピをシェアします!!よく冷やしてから食べると、生地が締まってまるでガトーショコラのように、しっとり濃厚です😳 ~抹茶とホワイトチョコの生クリームマフィン~ 〈材料〉中サイズ(直径 65 × 高さ 55)のマフィン4個分 生クリーム…100ml 卵…1個 砂糖…60g 薄力粉…60g アーモンドプードル…20g 抹茶…10g ベーキングパウダー…小さじ1 ホワイトチョコ…20g クルミ(あれば)…20g 〈作り方〉 ①生クリーム、卵、砂糖をボウルに入れ、泡立て器でよく混ぜる。砂糖のジャリジャ

【缶詰みかんで簡単】白玉のせみかんゼリーのレシピ🍊

こんばんは🌇先日みかんの缶詰を丸ごと使ったみかんゼリーを作ってみました!とっても簡単に作れる、ひんやりプルプルデザートです🍊 ~みかんゼリー白玉団子のせ のレシピ~ 〈材料〉グラス3つ分(底直径5cm高さ8cm) [ゼリー] みかん缶詰(425gのもの使用) 1缶 水 25g ゼラチン 5g [白玉] 白玉粉 50g 水 50g 〈作り方〉 ①水にゼラチンを3回に分けて振り入れ、その都度よく混ぜふやかす。 ②耐熱容器に缶詰の汁を入れ、ぴっちりラップをする。レンジ600wで1分加熱。 ③①のゼラチンを加え、ゴムベラでよく混ぜる。 ④グラスにみかんを箸で入れ、③のゼリー液を入れる。ラップをし冷蔵庫で冷やし固める(約6時間)。

【グルテンフリー】玄米粉の抹茶クッキーのレシピ

こんばんは🌇 先日成城石井で発見した、熊本製粉のグルテンフリー玄米粉を使って抹茶クッキーを作ってみました! 小麦粉で作るクッキーとはまた違った、独特のザクガリ食感があってとても美味しかったです😙グルテンフリーなので、アレルギーや食事制限がある方でも安心して食べられます✨ ~玄米粉の抹茶クッキーのレシピ~ 〈材料〉約18枚(厚さ7mm,直径4cm) バター 50g 砂糖 25g 抹茶 5g 玄米粉 75g 牛乳 5ml グラニュー糖 適量 〈作り方〉 ①常温に戻したバターと砂糖をボウルに入れ、ハンドミキサーで白っぽくなるまでよく混ぜる。 ②抹茶と玄米粉を加え、ゴムベラで切るようにサックリ混ぜる。全体がボロボロとそぼろ

【おつとめ品の桃で】生桃のヨーグルトスムージーのレシピ🍑

こんにちは😉 旬の生桃を使ってスムージーを作りました!暑い夏には、ひんやりフレッシュな飲み物が飲みたくなりますよね♪ スムージーにするので、お買い得になっているおつとめ品の桃を冷凍しておくのがお勧めです👍 ~生桃のヨーグルトスムージー ミルクアイスのせのレシピ~ 〈材料〉1人分 生桃(冷凍)…1個分(150g) 牛乳…100ml ヨーグルト…50g ミルクアイス…1スクープ ピスタチオ…3粒 〈作り方〉 冷凍の桃、牛乳、ヨーグルトをミキサーで撹拌する。ミルクアイスをのせ、刻んだピスタチオを散らす。 生桃を使うので、深みがあってとても美味しかったです!砂糖を加えず、桃本来の甘さを味わえます🤍傷んでお安くなっている桃を見

【オーブン不要】生クリームのせカフェオレプリンのレシピ

こんにちは😃 ホイップクリームをたっぷりのせた、カフェオレプリンを作ってみました! コーヒーのほろ苦さをしっかり感じられるカフェオレプリンと、濃厚な生クリームをのせた二層タイプです。なめらかで口溶けのよい食感を楽しめます。 ゼラチンで固めるタイプなので、混ぜて冷やすだけ!とても簡単に作れますよ✨ ~生クリームのせカフェオレプリンのレシピ~ 〈材料〉グラス3つ分(底直径5cm 高さ8cmのグラス使用) [カフェオレプリン] 牛乳 300ml 砂糖 30g インスタントコーヒー 6g 粉ゼラチン 5g 水 25g [ホイップクリーム] 動物性生クリーム 100ml 砂糖 3g 〈作り方〉 ①水にゼラチンを3

【手土産に最適】濃い焙じ茶クッキーのレシピ

おはようございます😃 抹茶クッキーを作りながらもう一品、「濃い焙じ茶クッキー」も作りました!こちらもプレゼント用。 先日買った焙じ茶パウダーをたっぷり使いました♪濃い焙じ茶の香り…!市販ではない贅沢な焙じ茶クッキーが作れました☺️サクっとカリッとしていて、とても美味しいです!大人の味です!! ~濃い焙じ茶クッキーのレシピ~ 〈材料〉13〜15枚 バター 50g 砂糖 25g 薄力粉 75g 焙じ茶パウダー 5g グラニュー糖(あれば) 適量 〈作り方〉 ①常温に戻したバターをハンドミキサーで混ぜ、クリーム状にする。 ②砂糖を加え、白っぽくなるまでよく混ぜる。 ③薄力粉と焙じ茶パウダーをふるい入れ、ゴムベラで切るように混ぜ

【手土産に最適】濃い抹茶クッキーのレシピ

おはようございます! 久しぶりに会う友人にプレゼントするために、「濃い抹茶クッキー」を作ってみました😊 サクサクしていて、ちょうど良い抹茶のほろ苦さ。シンプルだけど間違えなく美味しく作れます!手土産やプレゼントにぴったりですよ👍✨ ~濃い抹茶クッキーのレシピ~ 〈材料〉13〜15枚 バター 50g 砂糖 25g 薄力粉 75g 抹茶 5g グラニュー糖(あれば) 適量 〈作り方〉 ①常温に戻したバターをハンドミキサーで混ぜ、クリーム状にする。 ②砂糖を加え、白っぽくなるまでよく混ぜる。 ③薄力粉と抹茶をふるい入れ、ゴムベラで切るように混ぜる。10分程冷蔵庫で冷やす。 ④手でひとまとめにする。オーブンシートの

【爽やか焼き菓子】レモンスクエアのレシピ

こんにちは🌞 こちらは先日作った「レモンスクエア」です😉 下はショートブレッドのようなリッチなバタークッキー。上は甘酸っぱいレモンフィリング。ひんやり爽やかな夏の絶品焼き菓子です🍋 ~レモンスクエアのレシピ~ 〈材料〉(17cmスクエア型) [クッキー生地] バター 70g 砂糖 30g 薄力粉 110g [レモンフィリング] 卵 70g 砂糖 70g 薄力粉 40g レモン汁 大さじ2 〈作り方〉 ①クッキー生地を作る。常温に戻したバターをハンドミキサーで、クリーム状に混ぜる。 ②砂糖を加え、白っぽくなるまでよく混ぜる。 ③薄力粉を加え、ゴムベラで切るように混ぜる。手でひとまとめにする。 ④オーブンシー
 
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