久保居亜由美

女性
30代
東京都
フードコーディネーター、フードアナリスト、キッチンスターとしてメディアでも活動しているブロガー歴14年のママモデル🍴 (3歳・7歳女の子)ご連絡はインスタへ。

【おしゃれカフェ】HANABAR Driedflowers&Liquor 池袋バーでランチ

池袋にあるおしゃれカフェ・ HANABAR でランチしました。 視覚で味わう《植物とインテリアの共存》 そして味覚でも花を味わう《エディブルフラワー》 ​を使ったこだわりのメニュー 一度足を踏み入れれば そこは映画の中 ​時間を忘れてHANABARでお楽しみください ランチタイムは、カレーとタコライスがあります。どちらもエディブルフラワーを使用していて、アンチャンティーをセットすることもできます。 私はタコライスとアンチャンティーのセットにしました。 おしゃれで、テンションがあがってしまいますね。

【お散歩コーデ】子どもたちとのお出かけには、やっぱりスニーカーがベスト

元気いっぱいの娘たちと一緒にいる時、足元はスニーカーが多いです。 走り回る娘たちを追いかけるにはスニーカーでないと(笑) スニーカーはよく ABC-MART(ABCマート) で購入しているかも。 このスニーカーもそう。 デザインがかわいかったり、ディズニーコラボもあったりするので、よくチェックしています。

【ムーミンバレーパーク】大人のお子様ハンバーグが食べられる!ハンバーグの時間

*緊急事態宣言前に訪問しました。 埼玉県飯能市メッツァビレッジ内にあるハンバーグの時間で娘たちとランチ。 地産地消にこだわった厳選素材のハンバーグ専門店です。 ■大人のお子様ハンバーグ 大人になったって、子どもが大好きなメニューがワンプレートにつまったお子様プレート、食べたくなっちゃったりしますよね。 そんな願いをかなえてくれるのがこちら。 オムライスやエビフライ、ハンバーグなどがワンプレートにのっています。 メインのハンバーグはとってもジューシーで肉汁があふれ出します。 味つけもお子様好みというよりも、大人が楽しめるようなものになっているので、最後までおいしくいただきました。 メニューはほかにも

【お取り寄せグルメ・簡単レシピ】トロトロチーズのタッカルビ風のレシピをYouTubeでご紹介

先日、何年も愛用しているSL Creations(エスエル・クリエーションズ)の YouTubeに出演させていただきました。 ■YouTube 「トロトロチーズのタッカルビ風」 https://youtu.be/jfna_cwTBmo 4Xビーフの焼肉セットを使った 簡単レシピ「トロトロチーズのタッカルビ風」をご紹介させていただいています。 とっても簡単なのに、おいしくて、映えるメニューなので、みなさん、ぜひ試してみてくださいね。 小さい子どもたちがいるので、豆板醤を使わずに作っていて 辛いのが苦手という方にもおすすめです。 材料や手順などはYouTubeでご紹介しているので ぜひ見ていただけるとうれしいで

【おうちごはん】とろっとふわっと参鶏湯に挑戦!『ラクラ・クッカー プラス コンパクト』

ふわっふわ! とろける参鶏湯(サムゲタン)がおうちで簡単にできちゃいました。 おうちで作るのはちょっと難しそうなサムゲタンですが、圧力鍋を使えば、簡単においしくできちゃいますよ。 今回使ったティファール(@tfal_japan)の『ラクラ・クッカー プラス コンパクト』。 1台なんと16役もこなしてくれる電気圧力鍋なんです。 見た目もスタイリッシュでおしゃれ。 操作も簡単で、食材を入れて、デジタルディスプレイに表示される16種類のモード(調理モード:8種類、炊飯モード:4種類、レシピモード:4種類)から選んでボタンをポチっとするだけ。 おかず、デザート、パン作りなど、これ1台あれば、かなりレパ

【おうちごはん・おうちカフェ】お肉のサブスク?!SL Creationsの4Xミート

緊急事態宣言で、外食もなかなかできずなので おうちで夫婦でお酒を楽しむことが多いです。 娘たちもおいしく食べられて、でもお酒のおつまみ・あてになりそうなメニューをいつも考えているかも(笑) 先日、自家製のタルタルソースをたっぷりとのせた唐揚げや 野菜たっぷりの豚しゃぶを作ったのですが、お肉はSL Creationsの4Xミートを使いました。 我が家には、SL Creationsの食材や調味料が常備されていることが多いのですが、お肉もおいしくて、何回もリピートしちゃっています。 ちなみに、4XミートのXとは、×(バツ)のこと。 抗生物質、治療用化学薬品、遺伝子組換え飼料、ホルモン材は使用してないので、安心・安全なお肉です。 独自に開発し

ダイエットサポートドリンク『みらいの完全栄養食』で置き換えダイエット

テレワークが続いていて、本当に運動不足…。 ダイエットしたいのですが、無理な食事制限をしてお肌などがボロボロになるのがイヤで ダイエットサポートドリンク『みらいの完全栄養食』で置き換えダイエットをしています。 時間があるときは、おうちでヨガやストレッチをしたり、ウォーキングをしながら 夕食は家族と楽しみたいので、テレワーク中のランチは軽めに。 『みらいの完全栄養食』は、1日分のビタミンやミネラルやBCAA、タンパク質など、ダイエット中に必要な栄養を ギュッとつめこんだドリンクです。 炭水化物や脂質などの“太る原因”はしっかりカットされているのに 甘くておいしいので、ストレスがありません。 私はストロベリー味を飲んでいますが、

【おうちごはん・簡単ごはん】子どもでも作れるカップ寿司で簡単ランチ☆

娘たちと一緒に料理やお菓子作りをすることが多いのですが 先日作ったのは、かわいいお寿司。 カップの形ののりを見つけたので、ごはんを丸めて カップ寿司を作ってみました。 酢飯のかわりに、ガーリックオイルで風味づけしたごはんにアレンジしてみたり。 ごはんをまるめたり、具をのせてみたりと 娘たちが楽しみながらお手伝いしてくれましたよ。 見た目がちょっと不格好でも、自分たちで作ったものはいつも以上にパクパク食べてくれるのでありがたい。 次は何を作ろうかな。 ちなみに、この日も我が家の定番、SL Creations( @slcreations_official )の商品が大活躍してくれました。 ・ガーリックオイル  ・鮪屋さんが作った鉄火丼の具  ・紅鮭スモ

【おうちごはん・おうちカフェ】簡単・時短のおやつ作り・「厳選ブルーベリーのマフィンキット」

ステイホームということで、娘たちと一緒におやつ作りをしています。 今日作っているのは、 ブルーベリーマフィン 。 おやつ作りっていろいろな材料や道具が必要だったり、お片付けが大変なものも多くて、娘たちと一緒に作っているといつもの4倍以上時間がかかったりしちゃうのですが、時間が無い時でも簡単に子どもたちと一緒におやつ作りができちゃうキットを使ってみました。 「Nijiya kit」は、自宅でお菓子道具や材料の準備は全くいらず、最高素材を使ったプロレシピのお菓子作りが、驚くほど簡単にできる画期的なお菓子作りキットなんです。 &

【お取り寄せグルメ】壱虎の秘伝タレみすじ弁当・国産牛サーロイン&和牛中落ちカルビ弁当

お肉大好きな私。 コロナ禍でなかなか焼き肉にも行けないので、いろいろなお肉をお取り寄せしたりしておうちで楽しんでいるのですが、先日お取り寄せしたお肉のお弁当がすごすぎて、感動ものでした! 壱虎さんのお弁当をお取り寄せ。 上質なお肉をたっぷり堪能できるお弁当が揃っていました。 私が今回お取り寄せしたのは、国産牛サーロイン&和牛中落ちカルビ弁当と秘伝タレみすじ弁当。 まず驚いたのは、どちらのお弁当にも野菜のBOXがついていたこと。 ちょっと添えましたというものではなく、たっぷりの量で新鮮でおいしいお野菜ばかり。 見た目も鮮やかで栄養バランスも考えてくれているのだとうれしくなっちゃいました。 ■秘伝タレみすじ弁当 赤身の脂身が少ないみすじが150
 
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