マッシュグルメ

男性
20代
東京都
フードアナリストのグルメ日記📝 B級〜高級店、カフェ、スイーツの食べ歩き Nikon 一眼レフで撮影📷

名店麤皮出身の店主が織りなす至高のステーキ🥩

------------------------------------------- 🏠(店 名) 照葉樹 🚃(最寄駅) 木更津 ------------------------------------------- 木更津駅から徒歩8分ほどの場所に店を構える『照葉樹』さん。名店麤皮出身の店主が繰り出す絶品ステーキが名物。 今回は三田牛を事前予約。 部位はランプとイチボ。 炭火で焼き上げたステーキをカットすると、断面は綺麗なロゼ色で肉の繊維一つ一つが綺麗に揃っていて美しい。 特にイチボは程よくサシが入っていて脂がとにかく上品な味わいで美味しい🥰 麤皮と同品質のステーキをコスパ良くいただける穴場店で

旬の桃をふんだんに使用した絶品ピーチタルト🍑

------------------------------------------- 🏠(店 名) pregolato 🚃(最寄駅) 木更津 ------------------------------------------- 木更津駅から徒歩10分補佐の場所に店を構える洋菓子店『pregolato』さん。 旬のフルーツをふんだんに使用したケーキやアイス、フルーツサンドをいただけるお店。イートインスペースも併設されているので出来立てをその場で食べることができます。 動画は桃タルト🍑 桃を丸ごと一個使用したタルトは見た目が歯みたいで怖いけど水々しくて美味しい✨

袖ヶ浦にあるプリンとコーヒーが自慢のカフェ

------------------------------------------- 🏠(店 名) ozzi coffee 🚃(最寄駅) 袖ヶ浦 ------------------------------------------- 袖ヶ浦駅から徒歩3分の場所に店を構える『ozzi coffee』さん。お店には駐車場もあります。 同店はコーヒーとプリンが有名で千葉県の中でも人気のカフェ☕️ 今回はコロンビアのコーヒーと自家製プリンを注文。※プリンは数量限定 硬めでみっちりとしたタイプのプリン。デミタスコーヒーで作られたカラメルが特徴的で ほろ苦さと豆の良い香りがプリンを包み込みすっきりとしていてうまうま🍮

dj_hirokiさんが定期開催する焼肉の祭典🥩

------------------------------------------- 🏠(店 名) ヒロキヤmini 🚃(最寄駅) 渋谷 ------------------------------------------- dj_hirokiさんが新井屋はなれで定期的に開催する『ヒロキヤmini』今回はご縁がありお誘いいただきました。 新井屋さんで提供される上質なタンやユッケを取り入れたヒロキさんのオリジナルコースは最初から最後まで絶品すぎる✨ 名物のタンタワーも見れて大満足🥰 予約はインスタから。

独特のスパイスのトライアングルカレー🍛

------------------------------------------- 🏠(店 名) ハルダモンカレー 🚃(最寄駅) 代々木上原 ------------------------------------------- 代々木上原駅すぐそばにあるスパイスカレー店『ハルダモンカレー』さん。 今回注文したのが『A+B+C』 ¥1,600 日替わりカレーの全部盛りです! ◾️A,チキンキーマ(ホット) チキン挽肉を辛味充分のキーマに。 数種の野菜、パンチあるスパイス、砂肝ミンチもプラス。かなりパンチある 暑い度にピッタリの爽快キーマカレー。 ◾️B, ローストスパイスポークカレー 数種のホー

可愛いすぎるアメリカンチェリーのケーキ🍒

------------------------------------------- 🏠(店 名) アツシハタエ 🚃(最寄駅) 代官山 ------------------------------------------- 代官山駅から徒歩5分の場所にあるパティスリー『アツシハタエ』さん。代表の波多江篤氏は数々の有名店でシェフパティシエを務めた経歴を持っており、2019年に自身のスイーツブランドを代官山・用賀・高輪に3店舗同時オープンしています。 動画はイミテーショングラン ¥864(税込) 以前リアルすぎるデコポンケーキを紹介しましたが季節が変わりアメリカンチェリーに。今回も可愛すぎる!! 周りの赤い部分

1、、2、、39!!!!!サンキューーー‼️ ------------------------------------------- 🏠(店 名) 銀座ちかみつ六丁目 🚃(最寄駅) 銀座 ------------------------------------------- 2021年7月4日に銀座にグランドオープンした『銀座ちかみつ六丁目』さん。 日本中から選び尽くされた和牛を日本食材と添えた珠玉の焼肉をいただけます。料理は言わずもがな絶品ですがパフォーマンスも一級品。 伊藤氏による一瞬でカツサンドを作るイリュージョンに皆釘付け。美味しく楽しい3時間でした✨

銀座にある1日2組限定のカウンターフレンチ🇫🇷

------------------------------------------- 🏠(店 名) egoiste 🚃(最寄駅) 銀座 ------------------------------------------- 2021年2月28日に銀座にオープンした1日2組限定のカウンターフレンチ。宇和川シェフはパリのミシュラン3つ星レストラン『Alain Ducasse au Plaza Athénée』で腕を振るっていた若手実力派シェフ。 『高級食材をリーズナブルに』をコンセプトとし、料理のクオリティー以外を最低限に抑えて高級食材を安価に提供するスタイルが特徴。中でも”KIWAMI”という制度が圧巻。その日の究極の食材を

目の前で作られる絞りたてモンブラン🌰✨

------------------------------------------- 🏠(店 名) ル ショコラ ドゥ アッシュ銀座本店 🚃(最寄駅) 銀座 ------------------------------------------- 銀座駅から徒歩5分の場所に店を構える『ル ショコラ ドゥ アッシュ銀座本店』さん。モンサンクレールをはじめとする10ライン以上のブランドを持つ辻口シェフのブランドの1つ。 動画はトロピカルもんぶりん。 完熟マンゴーのムースを果肉に閉じ込め、熊本県産「利平栗」を搾り上げたもんぶりん(名前可愛い!) 目の前でモンブランを絞ってくれるので動画映え抜群です!マンゴーとの組み合わせ

1万円で原価無視の高級食材のオンパレード✨

------------------------------------------- 🏠(店 名) 秀たか 🚃(最寄駅) 恵比寿 ------------------------------------------- 恵比寿駅から徒歩7分。高級食材を超破格のコスパでいただくことができる日本料理店。 メニューはお任せのコース料理のみ。 洋菓子や板前、漁師から飼育員までとてつもないキャリアを持った大将は食材へのこだわりや想いが人一倍強く、提供される料理のほとんどが自家製食材。 動画は兵庫県ズワイガニ、北海道産バフン雲丹、自家製キャビア、自家製トリュフ塩の贅沢すぎる子丼。 次に自家製養殖うなぎ、琵琶湖天然琵琶マ
 
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