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ココナッツオイル使用でお口の中でとろけるタルトです。 ナッツを浸水させずにそのまま使うので、短時間で作れます。 フードプロセッサーで攪拌して型に入れて冷やすだけなので、冷やす時間を除けば調理時間は10分です。 4cmのマフィン型で作ったミニサイズですが、ひとつで大満足なので、ダイエット中、糖質オフ中にもぴったりです。 ヴィーガン対応 【材料】4cmシリコンマフィン型10〜11個分 ・無塩ローストミックスナッツ　200g（2カップ） ・ココナッツシュガー　または　きび砂糖　大さじ4 → メープルシロップでも◎お砂糖を使うことでザクっとした食感になります。 ・純ココアパウダー　大さじ4 ・ココナッツオイル　大さじ6 ・自然塩　ひ

材料3つだけ！ お口の中でサクッとホロっと 今からでも間に合う手作りバレンタインレシピ💗 簡単で美味しいのでぜひお試しください。 💗生チョコクッキー🤍 5cm丸型 ホワイト、ストロベリー各10枚分 【材料】 ホワイト ・ホワイトチョコ　1枚（45g） ・有塩バター　10g ・薄力粉　大さじ3 ストロベリー ・ストロベリーチョコ　1枚（47g） ・有塩バター　10g ・薄力粉　大さじ3 【作り方】 1.耐熱ボウルに粗く割ったチョコレートとバターを入れ、ふんわりとラップをかけて加熱して溶かす。 500W → 60秒 600W → 50秒 2.スパチュラなどで艶が出るまでよく練り混ぜる。

いちごホワイトチョコパイ🍓 冷凍パイシートを使用して簡単に作ることができます。 オーブンで焼いている間に、フレッシュいちごがホワイトチョコと一緒に溶けて、いちごジャムのようになります。 【材料】 ・冷凍パイシート　1袋（それぞれを16等分にカット） ・ホワイトチョコ　1.5枚（マス目に沿って割る） ・いちご　8個（縦半分にカット） ・溶き卵　1/2個分 トッピング ・明治ミニチョコ　個包装4個 ・アーモンドダイス　適量 【作り方】 1.いちごはヘタを切り縦半分に切る。 ホワイトチョコはマス目に沿って割る。 卵は溶きほぐす。 オーブンを220℃に予熱する。 2.冷凍パイシートを室温

少し前のランチより 前日から漬け込んだ塩唐揚げと塩むすび、甘い卵焼きをど〜んでした。 この組み合わせは、家族が大好きで、子供たちが小さい頃に公園にお弁当を持ってよく行きましたが、その時から変わらぬ味と組み合わせです。 この日の塩唐揚げは、J-オイルミルズさまの『からあげの日の油』で揚げました。 こちらの油は、鶏肉のコクとうま味を引き出し、しょうがの香りがする独自のブレンド油です。 日本唐揚協会認定というだけあり、油を変えるだけでいつもの唐揚げが専門店のような唐揚げになるという優れもので、家族も『今日の唐揚げはいつもより美味しい』と絶賛していました。 少ない油でも衣が食感良くカラっと仕上がるうえ、衣の食感が長持ちし、お肉特有の臭

お節料理で作った黒豆が余ると、いつもは黒豆パウンドケーキや黒豆ブラマンジェ、クリームチーズと混ぜたりしてリメイクしていますが、今年は甘納豆にしました。 【クックパッド】黒豆パウンドケーキ 残った黒豆の煮汁は、牛乳やアーモンドミルクと割ったり、シェイクにして飲むと美味しいです。 黒豆甘納豆 【材料】 ・黒豆　適量 ・粉糖　適量 【作り方】 1.黒豆はザルにあげて煮汁をしっかり切っておく。 2.オーブン皿にクッキングシートを敷いて、黒豆が重ならないように広がる。 3.120℃に予熱したオーブンで30〜40分乾燥させる。 4.粗熱を取った黒豆と粉糖をビニール袋に入れて粉糖をまぶす。

昨日の置きお弁当は海鮮ちらし寿司でした。 寿司飯は、木頭柚子いちばん搾りを加えて柚子風味に おじゃこと炒りごま入りです。 貝柱と海老は酒蒸しにしました。 サーモンが苦手な人には代わりにカニかまです。

今日は、松の内の最終日の1月7日 一年間の無病息災を願うとともに お正月料理やお酒で弱った胃腸を野草で回復させる意味を込めて七草粥を食べる日です。 ✔︎芹（セリ）water dropwort 『 競り勝つ 』 ✔︎薺(ナズナ) shepherd's purse 『 撫でて汚れを除く 』 ✔︎御形（ゴギョウ) cudweed 『 仏体 』 ✔︎繁縷（ハコベラ）chickweed 『 繁栄がはびこる 』 ✔︎仏の座（ホトケノザ）henbit 『 仏の安座 』 ✔︎菘・鈴菜（スズナ）tunip 『 神を呼ぶ鈴 』 ✔︎蘿蔔・清白（スズシロ）daikon radish 『 汚れのない清白 』 我が家は毎年、鶏

新年3日目のランチです。 少し残ったお煮しめを食べ切る、ワンプレートおせちに。 お重に詰めるよりワンプレートにした方が食べやすく、食べすぎ防止にもなるので、家族にはこちらの方がウケがいいです。 手毬寿司は、少し余った前夜の手巻き寿司の具材を使って作りました。 お正月用に漬けた数の子は、そのままだと飽きてくるので、大葉と一緒に巻き寿司にしました。 余った数の子は、毎年巻き寿司に！ 数の子の巻き寿司は、炒りごまを海苔の代わりにまぶしても美味しいです。

お正月に欠かせない黒豆をふっくら簡単に炊く方法です。 シワも寄らず、ふっくら美味しく炊き上がります。 残った黒豆はパウンドケーキにしたり、煮汁はアガーやゼラチンで固めてゼリーにリメイクできます。また、煮汁は豆乳や牛乳、アーモンドミルクで割って飲んでも美味しいです。 【材料】 ・黒豆　300g ・水　1200cc ・きび砂糖　200g ・自然塩　小さじ1 ・濃口醤油　大さじ1 【作り方】 1.黒豆は優しく洗って水分を切っておく。 2.鍋に水と全ての調味料を入れて中火にかける。 3.沸騰したら水を切った黒豆を入れてすぐに火を止めて蓋をして 10時間前後そのままおいておく。 4.蓋を取り鍋

お節料理に華やかさをプラスするかまぼこの飾り切り色々です。 作り方動画のリンクも最後にあります。 松葉 ー まつば 結 ー むすび 祝い ー いわい 卯 - うさぎ 菖 ーあやめ 孔雀 ー くじゃく 松 - まつ（鶴 ー つる） 【作り方動画】かまぼこ飾り切り