地元の繋がりを大切にする「パン工房ひかり」
お手頃価格にも関わらず、大満足の美味しいパン屋さんをご紹介します。 地元を大切に 札幌市東区にある「パン工房ひかり」は、 社会福祉法人札幌ひかり福祉会に併設されたベーカリーです。 地下鉄「新道東」駅から徒歩約4分、高架下の大きな道路に面しており、大きな看板がわかりやすいのですぐ見つけられると思います。 こちらでは、 北海道産小麦や自然卵、無農薬、有機栽培の食材とオリジナルの天然酵母を使って、 石窯でパンを焼いています。 また、地元の食材を使うだけではなく、 障がいのある人々と共に働き、暮らしを豊かにしていくことを目指しています。 2018年の札幌市福祉ボランティア貢献賞札幌市長表彰をはじめとして、 様々な賞を受賞
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