お花畑のフルーツサンド♡。*

はじめまして😊✨

今回初投稿となります。♡

これから、私の手作りスイーツを紹介

していきたいと思います。*🍰

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.。゚+.お花畑のフルーツサンド+.゚

◯材料 -約6サンド分-

  食パン(2斤16枚切り)12枚

  生クリーム 400g

  砂糖 24g

  フルーツ 適量


作り方

1.フルーツの用意

 →皮むき、カット、水切り等。

  茎の部分はキウイのスライス、

  葉の部分はマスカットを使用しています。


2.生クリームに砂糖を加えて泡立てる

 →ここでポイント①❣️

       しっかりとした固めに泡立てることが大事。

  固めにする事でフルーツがしっかり固定され

  て崩れにくく、キレイな仕上がりになります。


3.食パンの耳カット

 →耳つきでも◎ですが、

  やっぱり耳を落とした方が美味しいです。


4.組み立て

 →食パン(片面)に生クリームを塗り、

  上にフルーツをのせる。

  ここでポイント②❣️

       フルーツを乗せるときは必ず、

  カットした時の断面をしっかりと

  頭の中で想像して、のせる位置、向き、

  角度を計画する事が大事。


  そして、フルーツをのせたらさらに

  フルーツの上に生クリームを塗り、

  食パン(片面生クリームを塗ったもの)

  をサンドする。


  ひとサンドずつラップで包み、

  カットする位置にペンで印を書いておき、

  冷蔵庫で30分以上ねかす。


5.カット

  包丁は刃がギザギザしている

  ウェーブナイフを使用すると良い。

  →ここでポイント③❣️

  包丁の刃に熱湯をかけて熱することが大事。

  切れ味が抜群に良くなります。


  そして熱したナイフで、

  ラップごとカットをする。

  押し切りにならないように注意して、

  包丁を前後に動かしながらカットをします。

  これで完成✨👏


♡最後に…

カットしてから断面をパッカンと開けて

断面を見た時はとっても感動しますよ〜!😍

作る時も、わくわくどきどきでとっても楽しい

です💓食べるのがもったいないくらい可愛い💓

そして可愛いだけじゃなくて、めちゃくちゃ

美味しいのです🥰生クリームたっぷりで

スイーツ好きにはたまらない🥰

みなさんにもこの感動を、この美味しさを

ぜひぜひ味わって頂きたいです😇

良かったら作ってみて下さいね。♡


最後まで見て頂きありがとうございました。♡


♡追記

インスタでも手作りスイーツを投稿しています。

良かったら見て下さい😊 @chantilly_428


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