nicolalala68

女性
東京都
簡単レシピとおうちカフェごはん。 おすすめ調味料、器、カルディ無印好き。 主婦/野菜ソムリエ/tokyo/ おヒゲさまと2人暮らし🍄

●セミドライトマトのオイル漬け♪

作っておくと、ちょっと便利! トマトを少しの間保存食にできるレシピです📝 材料 ⚪︎ミニ(ミディ)トマト ⚪︎オリーブオイル ⚪︎あればクレイジーソルトや  ハーブソルト(塩で👌) ①ミニ(ミディ)トマトの  ヘタを取り、半分に切る。 ②切り口の水分を  キッチンペーパーなどで取る。 ③天板にクッキングペーパーを敷き、  トマトの切り口を上にして並べる。 ④110〜120℃に温めたオーブンで  40〜50分焼き、冷めたら容器に移し  オリーブオイルをまわしかけ、  お好きなハーブソルトを振る。 トマトの旨味たっぷり! サラダにはもちろんブルスケッタにも👌 これからの季節、素麺やパ

●「クミン」香るとうもろこしごはん♪

日枝神社のありがたい御神米ともち麦に、 クミンを入れて炊いたとうもろこしごはんに、 パルミジャーノレッジャーノたっぷり、 オリーブオイルをかけて頂きました✨ スパイスの香るごはんに 旨味の濃厚なチーズ、贅沢な朝時間です。 塊のチーズは固いのかと思いきや 柔らかくて削るのもラクでした! パルミジャーノレッジャーノは、状タイプのチーズで、指でぽろぽろと砕くことができる質感を持っており… 包丁で切ると粒子が押し潰されてしまうので、専用のナイフで割るのが美味しく頂く方法なのだそうです🧀✨ →→→④⑤ 専用ナイフ! ちょっとカッコ良いですよね。 御神米の袋からニョロニョロが。 神様!朝からそんなサプライズ

●KURKKU FIRLDSのおすすめランチ♪

週末、木更津にある30haの広大な広さの 自然とアートに触れられる KURKKU FIRLDSへ行ってきました。 場内の「ダイニング」で ピザとランチプレートを頂きました。 まずはこちらのおすすめ! 水牛のモッツァレラのマルゲリータ。 フレッシュなチーズに トマトバジルがたまりません。 ランチプレートには前菜のカブのスープ、 お野菜モリモリの食べ応えたっぷりプレート! リエットに猪肉の赤ワイン煮、 猪肉のロールキャベツ… ワイン飲みたくなるラインナップです。 ランチはテイクアウトもできるようです👌 自然の中で頂くのも楽しいですよね! 建物から何からとってもお洒落で 楽しくなっちゃいま

●ネバネバ食材で免疫力アップごはん♪

なめこづくし🍚 ⚪︎なめこと塩昆布の混ぜごはん  きゅうりとちりめんじゃこ酢の物 ⚪︎なめこと長芋のお味噌汁  ミョウガ ⚪︎あおさ入りだし巻き卵  ぬか漬け 梅干し 🍒 ⚪︎黒酢玉ねぎ 納豆 なめこ一袋使い切りたくて 今朝のメニューになりました。 さっと茹でたなめことごはん、 塩昆布と白胡麻で混ぜて。 なかなかの粘り具合! 卵の白身混ぜてるみたいでした。 お味噌汁はお豆腐代わりに長芋角切り。 器に盛ってから最後に入れてます。 ネバネバは夏バテ予防に最適です! 暑さに負けないカラダを作りましょう😊

● 白いんげんトマト煮のキッシュ♪

バター生クリームを使わない 私のレシピのキッシュです☺️ 白いんげん豆(缶詰)を ニンニクとトマト缶🥫に、 アンチョビを加え、 サラッと煮たのをキッシュにしました。 白いんげん豆は味も好きなのですが 何より炭水化物の吸収を防ぐ 栄養素があると聞いてから 良く使っています。(笑) やっぱり美味しく食べてヘルシーも 叶えたいですよね😊✨

●ボリュームたっぷり!欲張り蕎麦♪

テイクアウトした お蕎麦とだし巻き卵で。 せっかくおうちで頂くなら 理想のお蕎麦を堪能したい。 野菜はたっぷりで、お肉もあると嬉しい。 そしてやっぱり天ぷらが欲しい❤︎ と言う事で出来上がりました。 トマト、おかひじきに 新玉ねぎの豚肉炒めに、 ナスの揚げ焼き天ぷらを乗せて! お出汁の効いた麺つゆをまわしかけ、 すだちをキュッと絞って頂きます。 もう、言う事なし! ヘルシーで栄養も摂れる 理想的なお蕎麦になりました♪ 在宅ワークと おうちごはんが続きますが💦 手間も楽しみのひとつにすれば頑張れますね!

●楊貴妃も愛した黒米でアンチエイジング♪

美容に良い和食な朝ごはん🍙  ⚪︎黒米もち麦玄米おにぎり  海苔佃煮 ウド味噌 ⚪︎まぐろの山かけ  食べるラー油に醤油 ⚪︎あおさ入りだし巻き卵 ⚪︎ぬか漬け 梅干し ⚪︎ミントティー  マグロには 血管を若返らせる栄養があります。 血管が若いと見た目も若いそうですよ。 そして楊貴妃も愛したと言われる 黒米にはアントシアンという色素が 含まれ、抗酸化作用があります。 活性酸素を取り除く働きがあるので アンチエイジングの効果が期待できますね。 美容は健康な心身から❤︎ と、常々思います。 

●ホタテとカブ、みかんのカルパッチョ♪

とっても簡単なおもてなし料理です。 ホタテは白身魚やエビなどで代用できます。 ①ホタテは軽く塩を振り水分を  キッチンペーパーなどで良く拭き取ります。 ②カブは皮を剥いて3ミリくらいに  スライスして塩を振って10分程置き、  キッチンペーパーなどで良く水気を拭き取る。 ③みかんは薄皮を剥く。 ④お皿に①②③を並べたら  オリーブオイルをかけ、  クレイジーレモンを振り (できれば岩塩など◎)、胡椒ゴリゴリ。 お好みでハーブや生ハムを☺️ みかんが良い甘味と酸味💕 みかんはグレープフルーツや 季節の柑橘系を合わせれば どの季節でも楽しめますよね! ちなみにこの立派なホタテは、

●無印の我が家イチオシ!2色カレー♪

おうちカレー食堂🍽 無印良品の我が家イチオシカレー 「ジンジャードライキーマ」 「レッド」の2種を味わう欲張りプレートに♪ 我が家は辛いのが好きだけど 最近は「辛くない」シリーズが 出ましたよね🍛👌 小さめの器には簡単ヤムウンセン。 春雨、パクチー、玉ねぎ、海老に アマニ油、ポン酢、砂糖に一味、 ナンプラー少々で味付け。 黒米混ぜて炊いたもち麦玄米。 保存容器からそのままぽこっと! 器にちょうど良くハマって 気分良い日曜日(笑)

● おにぎりと浅漬け de 朝ごはん♪

京つけもの「きたの」さんの 旬野菜の浅漬けを頂きました。 京つけもの きたの 上品なお味がとてもおいしい お取り寄せできる浅漬けなのです。 ナスの浅漬けは辛子を乗せて。 自家製の小松菜浅漬けと 海老ちりめんふりかけを 混ぜ込んだおにぎりと🍙  卵焼きと西京漬の鮭焼き。 あっついお味噌汁添えて。 おにぎりに漬物、お味噌汁… ホッとしますね。 京都へ行った気分で! ごちそうさまでした。 今日もホッ♨️と息抜く時間が 多くありますように。
 
sharee-spinの画像
「いいね」リストは非公開です
公開しているフォルダはありません