non_la_non

女性
大阪府
うつわと手仕事のもの. 季節の手仕事が好きです。 5人家族/発酵食スペシャリスト

まるごとトマトスープで朝ごはん

・ ・ 少し前のおうちごはんの記録です。 ・ ・ 骨付き鶏からダシを取り トマトを丸ごとコトコト🍅 ・ ダシを取った鶏肉は ほぐして 新玉葱とパクチーのサラダに🥗 ・ 母から届いた佐賀県産の蓮根は蓮根饅頭に♡ 熱々の餡かけにわさびを添えると おーいーしー😆 ・ 野菜中心のお料理は 胃に優しくてホッとします。 今日もご馳走様でした🙏🏻 ・ ・ ✦ฺコトコト丸ごと #トマトスープ (晩御飯用) ✦ฺ #蓮根まんじゅう ✦ฺ鶏と新玉とパクチーのサラダ ✦ฺししゃも南蛮漬け ✦ฺ梅胡麻にぎり ✦ฺ苺 ・ ・ ・ ・

さばのみぞれ煮で朝昼ごはん♩

#心はぐくむごはん ・ ・ 今夜のオカズの鯖を少しと 冷蔵庫にあるもので朝昼ごはん。 湯葉あんには生姜をたっぷり入れました。 ・ ・ ・ 今日はキッチンの収納庫関係を掃除。 いらないものは全部処分して 拭き掃除してすっきり✨ ・ 食器棚だけはいつも綺麗にしてるので 何もしなくていい✨ 収納場所であり、自己満ギャラリーであり、 パワースポットでもあるので ここが我が家で一番綺麗な場所かもしれません🤣 ・ ・ ✤鯖のみぞれ煮柚子風味 ✤豆腐の湯葉あん ✤ひさご出汁巻 ✤温海かぶ ✤ちび芽キャベツの胡麻甘醤油和え ・ ・

少し前のおうちごはんの記録です。 ・ 余りものお片付けの朝ごはん♩ ・ 残ったご飯は焼きおにぎりにしてだし茶漬けに☺︎ 香ばしくて美味しいですよ〜😘 ・ お漬物を入れた黒い小さな片口は 平岡仁さんの個展より持ち帰ったもの。 ひとつだけポツンとあった渋い黒✨ 『 梅灰釉の引き出し』と教えてもらいました。 ・ 高温の窯から外に引っ張りだして急冷させる 『 引き出し』と言う技法だそうです。 高温から急冷させても割れないんですね😳✨ ・ 豆皿、豆鉢が大好きですがぐい呑も好き❤️ お料理を盛り付けると映えますよね。 なので。 ついつい増えちゃいます🙈 ・ ・ ✤ #焼きおにぎり茶漬け 芹、秋鮭、ぶぶあられ、茗荷、出汁

まるごと蕪の腸活チャウダーおん

・ 少し前のおうちごはんの記録です。 ・ ・ ユーキャンで食生活アドバイザーを 取得された佐々木希さんより 『 白菜』というお題をいただいて 肌荒れ対策ご飯を考案させていただいた時のものです✨ ・ 美肌効果の高い白菜に 蕪や豆乳などを組み合わせた ビタミンACE(エース)たっぷりの 女性に嬉しいチャウダースープです。 ・ とろんとトロけた白菜の甘みが 優しくてまろやか♡ 器にした蕪までまるごと食べられるので 満足感もしっかり感じられます✨ 食物繊維たっぷりでダイエットを 意識されてる方にも おすすめです😋 ・ おむすびは手軽に 梅昆布茶と胡麻油を使い 白菜をナムルにしてご飯に混ぜました。 胡麻油と梅昆布茶の風味

夏休みごはん🌞

・ ・ 今日も猛暑日🌞 晩酌を楽しみに頑張る〜❣️な一日でした😆 ・ 夏野菜や酸味感のある味付けのおかずでクールダウン🎐 夏場は隙間時間の作り置きがおすすめです。 朝ごはんのついでに簡単な1品。 昼ごはんのついでにもひとつ1品。 ・ 冷蔵庫に冷えたおかずが入ってると思うだけで 気持ちがグッと楽になりますよ😉 ✦ฺ厚切り豚肩ロースと焼きトマトの  スダチ大根マリネのせ ✦ฺよこわとアボカドのタルタル ✦ฺ玉ドレポテサラとスモークサーモン ✦ฺからし高菜と明太子のオイルパスタ ✦ฺレタスの粒マスタード和え ✦ฺ ピオーネ ・

土鍋で煮込みハンバーグ❤️

少し前のおうちごはんの記録です。 ・ ・ 土鍋煮込みハンバーグの 朝昼ごはん◡̈⃝︎⋆︎* ・ 煮込みハンバーグは 大量に作ったので 夜にも食べるよ😋 ・ 先日大澤知美 さんの個展でお迎えした クリの木のオタマが土鍋にぴったりで嬉しい❤️ ・ 小さな1人用土鍋は土楽窯のもの。 和洋中なんでもござれの優れものでお気に入りです。 お料理をワンランクアップしてくれる土鍋です😆 ・ ✦ฺきのこたっぷり煮込みハンバーグ ✦ฺサラダと柿の生ハム包み ✦ฺあやめ雪蕪の甘酢漬け ✦ฺ梅ジャムヨーグルト ✦ฺ黒米入りご飯

鮭といくらの親子弁当

少し前のお弁当の記録です。 ・ ・ 秋鮭の親子弁当を作りました🍂 ・ 筋子を見つけたのでいくらの醤油漬けを作り、 生の秋鮭は皮を引いて、 微塵切りにした玉葱を炒めたところに加え 酒 みりん 砂糖 醤油で薄めの甘辛に味付けしながら 汁気をとばし鮭そぼろにしました❤️ ・ ・ ✦ฺ秋鮭そぼろとイクラの親子飯 ✦ฺ 鶏ささみの梅肉大葉包み ✦ฺピーマンとエリンギとお雑魚の胡麻ポン和え ✦ฺ柿、りんご

具沢山だし巻き卵🥚

・ 少し前のおうちごはんの記録です♩ ・ だし巻き卵が主役の朝ごはん。 香りの良い三つ葉と茗荷のナムルを巻きました。 卵が少ししかない時は具を増やしてしまいましょう😆 前日の煮物や炒め物などを入れて巻いても 美味しくおすすめです! ・ ・ ✦ฺ三つ葉と茗荷のナムル入 だし巻き卵 ✦ฺ蓮根とピーマンのビネガーきんぴら ✦ฺズッキーニの肉巻き照り焼き ✦ฺレッドオニオンとカニカマの和風サラダ ✦ฺ大根とワカメとお豆腐と茗荷のお味噌汁 ✦ฺ山椒とサクラのひじき #おにぎり ✦ฺ自家製ぬか漬け ✦ฺ 筑紫もち ✦ฺいちご ・ ・

鯖茄子のきゅうり冷汁レシピあり🍆

・ おはようございます。 夏休みに入り慌ただしい日々を過ごしています。 ご飯も家族揃って食べる事が減り それぞれに合わせて準備をしています。 ・ 今朝は、夜のうちに仕込んでおいた 鯖と茄子の胡瓜冷汁で朝ごはん。 ポイントは塩もみしたシャキシャキ胡瓜を これでもか!とたっぷり後のせすること😋 軽くすだちを絞って山椒粉をふっていただきます。 美味しい〜😆❤️ ・ 笹身のサラダはきざんだキムチに たたいた梅干しを和えてソースにしました。 辛味と酸味が良く合います✨ ・ ヨーグルトには手作りの杏ジャムと甘酒。 息子は柿みたい😍と言いながら食べてます♩ ・ ・ ○鯖茄子の冷汁/シャキシャキ胡瓜のせ ○しっとりササミサラダ/胡

旬のパスタで朝昼ごはん♩

少し前のおうちごはんの記録です✨ ・ ・ 新物のホタルイカと菜の花で オイルパスタにしました😋🌸 ・ 田井将博 さんの漬物鉢には 長芋、胡瓜、ラディッシュ、蜂蜜梅干に 寿司酢を加えた甘酢漬けを作りました😋 ・ 蓋が重しになっていて 残り野菜で その日食べる分の浅漬けが簡単に作れて便利! 食卓にそのまま出せる美しさです💕 ・ ・ ✦ฺ ホタルイカ と #菜の花 のオイルパスタ ✦ฺ野菜の甘酢漬け #浅漬け ✦ฺポタージュスープ ✦ฺ 筑紫もち ・ ・ ・ ・
 
sharee-spinの画像
「いいね」リストは非公開です
公開しているフォルダはありません