sunaco

女性
20代
sunacoのホームカフェ日記🏠✨

【recipe】深夜の背徳スイーツ、クリームブリュレ

【recipe】超簡単!!材料4つで作るとろっとクリームブリュレ🥚✨ ⠀ スプーンを入れた瞬間、幸せの音が聞こえる絶品クリームブリュレ🥰 バーナーがご家庭にない場合は、炙ったスプーンを乗せるだけでも作れちゃいます♪ ただ、火傷には十分注意してくださいね🕯 《材料》(1つ分) ・卵黄 1つ分 ・生クリーム 70ml ・グラニュー糖 10g ・バニラエキストラクト(バニラエッセンス)少量 ⠀ 《作り方》 ⠀ ①卵黄、グラニュー糖をボウルに入れて混ぜる ⠀ ②電子レンジで温めた生クリームを入れて混ぜる ⠀ ③バニラエッセンスを混ぜて、濾す ⠀ ⠀ ④耐熱皿に生地を流し、120度に予熱したオーブンで40〜50分湯煎焼きにす

【recipe】チョコ好きのチョコ好きのためのチョコレートカップケーキ🤤✨

トップにシーリングチョコを飾り付けたらめちゃくちゃ可愛い💕 ⠀ チョコホイップは、チョコレートの代わりに大さじ1のココアパウダーでも代用できます✨ ⠀ 🥣材料(6つ分) ⠀ 【カップケーキ】 ・ココアパウダー 15g ・薄力粉 95g ・グラニュー糖 60g ・ベーキングパウダー 2g ・卵 1つ ・サラダ油 70g ・牛乳 125ml ⠀ 【シーリングチョコ】 ・チョコレート 20g ⠀ 【チョコクリーム】 ・生クリーム 100ml ・チョコレート 30g ⠀ 🔪下準備 ⠀ ・マフィン型にカップシートをセットしておく ⠀ ・オーブンは170℃に予熱しておく ⠀ 🍴作り方 ⠀ (1)ボウルに薄力粉、

【recipe】3色ガトーショコラ🍫 ⠀ 最近韓国や中国のhomecafeで少し流行ってる3色のガトーショコラ!!🤤💕 ⠀ 本当は真ん中のチョコの工程が多いけど、今回私はチョコと生クリームで作るガナッシュを挟みました!! ⠀ チョコたっぷりだから、チョコ好きさんにはたまらない1品です🤤💓 ⠀ 🥣材料(5号ケーキ型1つ分) ⠀ 〈ガトーショコラ〉 ・卵(卵白と卵黄に分ける) 2つ ・ミルクチョコレート 80g ・無塩バター 35g ・生クリーム 50ml ・グラニュー糖 20g ・ココアパウダー 5g ・薄力粉 20g ⠀ 〈ガナッシュ〉 ・ルビーチョコレート 100g ・生クリー

【recipe】まるで雲を食べてるような不思議なお菓子❤︎

材料4つでできる、超簡単お菓子 癖になるような甘さで、口に入れてとろける食感も最高なんです🥺❤️ ⠀ 色や絞り方を変えればもっと色々なムラングシャンティを楽しめます💓 ⠀ 湿気に弱いので、渡す当日に作ることをおすすめします💓 メレンゲクッキーが残った時は、密閉容器に乾燥剤と保存することで保管することができます😊 ⠀ 🥣材料(8つ分) ⠀ ・卵白 1つ ・グラニュー糖 40g ・粉糖 10g ・生クリーム 70g ・グラニュー糖 10g ⠀ 🍴作り方 ⠀ (1)ボウルに卵白を入れ、コシをきるようにハンドミキサーの高速で混ぜる ⠀ (2)卵白のキメが細かくなり、泡立ってきたらグラニュー糖を数回に分け入れながら、ツノがピンと

【recipe】チョコレートマカロン🍫

マカロン作りで重要なポイントは ・メレンゲ作り ・マカロナージュ ・乾燥 ・温度設定 です!! 特に温度設定は、お使いのオーブンによって時間や温度が左右されるので、毎回作るたびに温度の記録をすることをお勧めします😊💓 ⠀ ----------- ⠀ 🥣材料(7個分) ⠀ 【マカロン】 ・卵白 1つ分(33g) ・グラニュー糖 33g ・アーモンドプードル 33g ・粉糖 33g ・ココアパウダー 5g ⠀ 【チョコレートガナッシュ】 ・ミルクチョコレート 100g ・生クリーム 80ml ⠀ 🔪下準備 ⠀ ・粉類(アーモンドプードル、粉糖、ココアパウダー)を粗めのふるい機でふるい、ラップをして冷蔵庫に保存して

[至福の夜スイーツ]ラム香る大人のカステラぷりんの作り方

ラムが香る贅沢デザート🍮 ラムの香りがふんわりと漂うなめらかなプリンと、ふわふわの生地が相性抜群です☺️ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 材料🥣 ⠀ 《カラメル》 ・グラニュー糖 大さじ3 ・水 大さじ1 ・お湯 大さじ1 ⠀ 《プリン液》 ・たまご 2つ ・卵黄 1つ ・牛乳 220ml ・グラニュー糖 35g ・ラム酒 小さじ1/2 ・練乳 10g ⠀ 《カステラ生地》 ・卵1つ ・グラニュー糖 30g ・薄力粉 30g ⠀ 作り方🍳 ⠀ 《カラメル》 (1)鍋にグラニュー糖、水大さじ1を入れ、中火で熱していく ⠀ (2)薄い茶色になったら火を止めて、余熱で火を通す ⠀ (3)黒っ

【recipe】ベリーたっぷりのフローズンドリンク🥤

ジューサーを新調して、早速ベリースムージー🤤💕 今までのジューサーは氷砕けなかったから、快感✨ 冷凍フルーツを使いました😊💕 【材料】 ・冷凍ミックスベリー 100g ・牛乳 80ml ・練乳 15g ・氷 40g ・ヨーグルト 少し 【作り方】 ①材料全てをジューサーに入れ、撹拌 ②コップに、ヨーグルトをたらし、側面に這わせる ③スムージーをコップに流し、トップにヨーグルトをたらり🤤 お好みで、フローズンフルーツを乗せて完成です💕💕

【recipe】

とっておきの深夜スイーツ🍮 真っ赤なりんごを丸ごと使った焼きリンゴ☺️💕 熱を加えてトロッと甘々なデザートはいかが?? 《材料》 ・りんご 1玉 ・カスタードクリーム 20g程度(なければグラニュー糖でok) ・バター 10g 《作り方》 ①りんごの芯を抜く  ②カスタード(ない場合は砂糖でok)、バターを詰める  ③最後に砂糖で蓋をして、200℃に予熱したオーブンで20分加熱

【recipe】ふわっとチャイ香る、贅沢マドレーヌ

KALDIのチャイパウダーで作る、チャイ風味のマドレーヌ✨ 少し入れるだけで、チャイがよく香るから、ハマりそうな勢い🤤💕 チョコレートは、ホワイトチョコと、ブレンドチョコレートを使いました♪ チョコレートをかけた可愛らしいシェル型マドレーヌ!! チョコをかけることで更に形がくっきりとし、可愛らしいイメージになります💓 今回はホワイトチョコと抹茶チョコで白と黄緑にしましたが、いちごチョコでピンクのマドレーヌを作っても可愛いかも🤤💕 ⠀ 是非お試しあれ♪ 🥣材料(シェル型7つ分) ⠀ 〈マドレーヌ〉 ・たまご 1つ ・無塩バター 75g ・牛乳 10ml ・はちみつ 15g ・グラニュー糖 40g ・薄力粉 55g

【recipe】アレンジの幅グンとアップ!!材料2つで作るチョコがナッシュ🍫

板チョコと、生クリームだけで作れちゃう、可愛いチョコガナッシュの作り方です😍✨ 簡単にできちゃう割に、すごく美味しくておすすめのお菓子です🤍 このガナッシュは、マカロンに挟むクリームとしても大活躍です🤤 ⠀ ----------- ⠀ 🥣材料 ⠀ ・ミルクチョコ 45g ・生クリーム 40ml ━━━━━━━━━━ ・ホワイトチョコ 45g ・生クリーム 20ml ━━━━━━━━━━ ・ピンクチョコ 45g ・生クリーム 20ml ⠀ 🍴作り方 ⠀ (1)チョコを細かく刻み、湯煎で完全に溶かす ⠀ (2)それぞれのチョコの分量分の生クリーム(レンジ600wで30秒ほど温める)を少しずつ加え、チョコがゆっくりと落ちる
 
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