#インド料理

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バターチキンカレーと、ターメリックライス

自粛から始まって、最近は外国の旅の映像を観るのが好きになりました。 行ったことのない異国の地、山、川、湖。そしてその地の人々の暮らし、食べものなど、知らないことがいっぱいです。 日々の生活に追われ、あまり周りを見る余裕がなかったのかもしれませんね。これからはもっといろいろな場所のことを知りたいなと思っています。 先日はインドのアシュラムでヨガをしている人たちの動画を観ていたのですが…。あ、アシュラムというのは修行道場のような場所です。寝起き、食事を共にしながら、一定期間中ヨガをするのですね。私は行ったことはないのですが、ヨガの先生から少しお話しを聞いていたので、興味深く観ていました。 ヨガも楽しく観ていましたが、気になったのがその食事の内容。毎回出て

一度食べたら忘れれられないビストロカレーの世界

牛込神楽坂の閑静な住宅街が広がる中、大通り沿いにあるビルの中にある極上のビストロカレーを味わえるお店になります。 「インド料理 想いの木」はこだわりの食材とスパイスで作るカレーを味わうことができ、それでいてビストロ感のあるメニューまでも堪能することができます。 料理へのこだわりはもちろんのこと、細かなところまでもこだわりぬいているのが「インド料理 想いの木」の魅力でもあります。 暖簾がかかった入口からは普段訪れるカレー店の印象とは違う印象を受けることがある程であり、暖簾をくぐった先には長い階段が待ち受けます。 階段を上った先にある扉を目印にしていき、シンプルな木の扉が頭上とも言える場所に見えてきて、どことなくおしゃれさを感じさせます。 扉

日暮里のカレーレストラン:ダージリン

日暮里にあるカレー屋さん🍛ダージリンに行ってきました。 お茶目な店員さんに案内されてインドを感じる素敵な席へ✨ マンゴーラッシー、カナックというチーズボールのようなもの、バターチキンカレーなどのカレー3種類とチーズナンを頼みました。 本格的だけど日本人も馴染みやすい味で美味しかったです🥰 チーズナンは結構大きかったので何人かでシェアするのがおすすめです! あと、ダージリンという店名だけあって紅茶の種類がたくさんありました。 今回は食後に一杯いただいたのですが、なんていう名前の紅茶だったのかわからないので次回行った時にまたチェックしたいと思いました☺️

わたしのシンガポール旅行記

東京都とほぼ同じ面積といわれるシンガポール。世界地図上では点ほどの大きさでしかないシンガポールですが、実は美しいスポットにあふれたとてもステキな国なのです。 今回は、わたしの2泊3日のシンガポール旅行記を通してそんなシンガポールの魅力をみなさんにお伝えしたいと思います。これからシンガポールに行こうとお考えの方の参考になったらうれしい限りです。(情報は2018年1月当時のものです) 【シンガポール旅行1日目】 ワクワクドキドキのシンガポール旅行1日目。 まずは朝食としてシンガポール名物のカヤトーストを食べに、老舗の「ヤ クン カヤトースト」へ直行。するとなんと、この日は社長自らが店頭でお出迎え!しばらく社長と気付かず写真を撮りそこねてしまい

インド定食ターリー屋(梅田)

昼も夜もランチタイム価格‼️ ワンプレートスタイルのインド料理「ターリー屋」に行って来ました😊 ・ ・ 大阪駅前第3ビルの地下2階へ🚶‍♀️ ・ ・ ◎ナン食べ放題 ◎ライス大盛り・特盛り無料 ・ ・ ▪️チキンケバブキーマライス ¥990 . 大阪駅前第3ビル店限定‼️ . ライスは「普通」で注文したけど、まるで大盛り😆 ・ ・ ▪️ニンブパニ ¥350 . インドのレモネード🍋 ・ ・ チキンケバブキーマライスが美味しすぎて、次の日もUber eatsで再度注文💖 かなりのお気に入りになりました😃 ・ ・ foxのブログ 大阪のカフェ&レストラン @fox.osaka

ナシゴレン

📌ナシゴレン 📌海老ペッパー 📌竹輪ズッキーニ入り 📌目玉焼き 📌豆苗ナムル こちら自分弁当です✨ インド料理たまに食べたくなりますよね〜😙家族みんなナンプラーか苦手でいつも入れません。 今日は市販のタレで簡単に作りました😊

ベンガルタイガーさんの独創的且つ芸術性の 高いカレーは激戦区千葉カレー界の秘宝💎

----------------------------------------------- 🏠(店 名)ベンガルタイガー 🚃(最寄駅)千葉 🍴(料理名)エビマサラカレー 👛(価 格)¥1,370 ----------------------------------------------- ハット型のお皿に綺麗に盛り付けられたカレーは 大きなエビが5匹鎮座しているのが特徴的。 スパイスで彩りを出したりエディブルフラワーを 飾るなどまるでフレンチかと思ってしまうほどの 芸術性の高い盛り付けです🌹✨ 自家製

【高円寺インドカレー】ニュー高円寺インディアのインドカレーが美味しい

高円寺の北口裏路地にある、インドカレー専門店 「ニュー高円寺インディア」を紹介します。 本場のインド料理をリーズナブルに食べられるのが魅力。ネパール出身のスタッフの方が焼いてくれる大きいナンはモチモチで絶品です(^^) 超お得!1000円以下のランチメニューが充実 平日ランチは基本的に1000円以下がほとんど! Aセット Aセットは破格の790円(*_*) サラダ、カレー、ナン、ドリンクがついて790円! コスパ良すぎて驚きですね。 このセットももちろんナン食べ放題。最高すぎます*\(^o^)/* Bセット Bセットはサラダ、カレー、ナン、ライス、ドリンクのセット。 これでも1000円以下で850円

インド版炊き込みご飯「プラオ」

スパイスの旨味がギュッと濃縮された絶品ご飯 インドやパキスタンで愛される国民食 皆さんも一度は聞いたことがあるであろう、ビリヤニという料理があります。 ビリヤニを作る場合は専用の鍋に数時間に渡る仕込みetc...と専門店でないと中々食べることができない料理ですが、このプラオはビリヤニの簡易版と言ってもいい料理になります。 バスマティライスというインド~パキスタンで栽培されているお米に、各種スパイスを使用した香りと旨味が凝縮された炊き込みご飯になります。 辛さの調整からスパイスの調整によって様々な味わいが楽しめるのも特徴になっています。 今回のレシピに関して よく行くインド料理店にて初めて食べたときに、カレーピラフとはまた違う深い

神戸の高級インド料理店

神戸のインド料理のレベルは比類なく高いのですが、その中でもひときわ眼を惹くのが高級インド料理店です。今や日本各地、どこにでもインド・ネパール料理店があり、その大半が比較的安いレストランです。神戸の場合もほとんどがそうですが、何軒か高級志向の本格的インド料理があります。勿論一人でぶらっと行くことも可能ですが、このクラスのレストランは記念日や何らかの集まりに使いたいものです。 味も雰囲気も格別、ゲイロード! かつては山手幹線沿いのビルに入っていたゲイロードは、2006年にフラワーロードに移転しました。JR三ノ宮駅からフラワーロードを南へ10分ほど歩いたところ、大通り沿いとは言え非常に雰囲気の良い落ち着いた一角にあります。ちょうど神戸市美術館の向か
 
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